ماه شهریور 1404

در دنیای گسترده و جذاب قهوه‌ها، گاهی می‌توان بهترین نوشیدنی را از ترکیب دو مدل قهوه با ویژگی‌های متضاد تهیه کرد. قهوه عربیکا با طعم شیرین و اسیدیته بالا در کنار روبوستای تلخ و کرمی با کافئین بالا، ترکیبی از…

شاید فکر کنید که گرانترین قهوه دنیا از نژاد خاصی مانند عربیکا یا روبوستا باشد. اما آیا می‌دانستید قهوه‌ای که از مدفوع حیواناتی مانند گربه زباد و فیل استخراج می‌کنند، بسیار گران‌تر از قهوه‌های معمولی است؟ ملایم‌تر شدن اسیدیته و…