تاثیر قهوه بر معده؛ آیا قهوه برای معده مضر است؟

قهوه، به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها جایگاه ویژه‌ای در جوامع دارد و پس از آب، جایگاه بعدی را در فهرست میزان محبوبیت نوشیدنی‌ها دارا است. این نوشیدنی قدرت افزایش هوشیاری و کاهش احساس خستگی را داراست. حضور کافئین در آن عملکرد روحی و جسمی را  بهبود می‌بخشد و مصرف متعادل آن می‌تواند به کاهش وزن، جلوگیری از بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر، دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند. استفاده از قهوه برای معده می‌تواند دو روی مختلف داشته باشد؛ در برخی موارد، نوشیدن قهوه می‌تواند باعث تحریک معده و افزایش درد شود، اما در شرایط خاص، خواص ضد التهابی آن می‌تواند برای معده مفید باشد.

چرا معده به قهوه واکنش نشان می‌دهد؟

بررسی‌ها نشان می‌دهد که قهوه دارای اسیدیته با مقدار PH حدود 4.5 تا 5 است. این مقدار کمتر از PH معده است که معمولاً بین 1.5 تا 3 است. بنابراین، مصرف قهوه می‌تواند میزان اسیدیته معده را کاهش دهد. اما این اثر معمولاً برای افرادی که معده سالمی دارند می‌باشد.

به‌طور خاص، برای افرادی که با رفلاکس معده مواجه هستند، نوشیدن قهوه ممکن است عوارضی داشته باشد. در این افراد، کافئین موجود در قهوه ممکن است باعث انقباض عضلات معده و مری شود، که می‌تواند منجر به افزایش رفلاکس معده شود.

اصلی‌ترین دلیل این واکنش‌ها به ترکیبات موجود در قهوه برمی‌گردد. قهوه حاوی کافئین و انواعی از اسیدهاست که در شرایط خاص ممکن است به معده آسیب برساند و عوارضی نظیر درد معده را ایجاد کند. افرادی که روزانه مقدار زیادی از قهوه‌های با سطح بالای کافئین (مانند قهوه فول کافئین) مصرف می‌کنند، باید مراقب باشند که این عادت ممکن است به مشکلات معده منجر شود. برای حفظ سلامت معده، مهم است که این افراد میزان مصرف قهوه و کافئین را در مقادیر معقول و متعادل نگه دارند. مصرف زیاد و مداوم قهوه‌های با سطح بالای کافئین ممکن است در طولانی مدت به نتایج نا‌مطلوبی نسبت به سلامتی معده منجر شود.

خرید قهوه لاواز

بررسی کافئین و اسیدهای موجود در قهوه بر معده

تاثیرات مثبت کافئین شامل افزایش هوشیاری و تمرکز، کاهش خستگی و افزایش انرژی است. دلیل اصلی مصرف قهوه توسط افراد، حضور کافئین در آن است. زیرا این ماده به عنوان یک محرک طبیعی عمل می‌کند. با این حال، مصرف زیاد کافئین ممکن است منجر به انقباضات در دستگاه گوارش شود. مصرف قهوه که حاوی کافئین است، می‌تواند منجر به تحریک روده و افزایش میزان اسید معده شود. به همین دلیل، افرادی که معده‌شان حساس است، ممکن است پس از مصرف قهوه با مشکلاتی روبرو شوند.

قهوه حاوی اسید کلروژنیک و سایر اسیدها است که ممکن است باعث افزایش اسیدیته معده و در نتیجه ایجاد دل درد و سوزش گردد. این امر باعث می‌شود بسیاری از افراد از مصرف قهوه خودداری کنند.